![[En]](https://www.library.sk/i2/user/pos/img/flags/gb.png){kind=small}
Počet záznamov: 1
Pridať záložky Svadobný koláč z Príbeliec 001-01
Popis Svadobný obradový koláč z Príbeliec sa nazýval „radosňík“. Zabezpečiť alebo upiecť ho bola úloha nevestinej krstnej matky. Okrem „radosňíka“ musela na svadbu priniesť dva orechové a dva „hoľie“ koláče. Všetky sa piekli z rovnakého cesta. „Radosňík“ bol na rozdiel od „hoľích“ koláčov zdobený papierovými kvietkami. Vykysnuté cesto rozdelili na štyri časti. Z nich ušúľali „fúľke“ – šúľky, z ktorých uplietli pletenec. Na okrúhly plech s vrúbkovaným okrajom ho ukladali do tvaru kruhu. Od 60. rokov 20. storočia koláč začali piecť v elektrických rúrach v špeciálne upravených „brotvanoch“ – plechových obdĺžnikových pekáčoch, kde pletenec ukladali rovno. Keďže koláč bol 25 – 30 cm vysoký, piekli ho pomaly pri nízkej teplote. „Radosňík“ priniesol do svadobného domu nevesty družba. Niesol ho na lopári na hlave prikrytý „kľinovňíkom“ – vyšívaným obrúskom. Svadobčania zároveň spievali pieseň „Keť som ja g muoj miľej choďievau“. Počas spevu družba s koláčom na hlave tancoval jednokročku, dvojkročku a krútil sa okolo svojej osi. Po odznení piesne vinšoval. Koláč sa „taľovau“ – delil na záver svadobnej hostiny podľa počtu domov, z ktorých prišli hostia na svadbu.
V súčasnosti sa v Príbelciach „radosňík“ na svadby nepečie.
Všeobecný popis Svadobný koláč bol upečený a zdokumentovaný pri príprave projektu Svadobné obradové koláče. Výskumný tím tvorili Andrea Jágerová, Marcela Černáková a Lukáš Hronček. Koláč pri tejto príležitosti upiekli Mária Celengová a Anna Balážová. Jeho veľkosť prispôsobili rozmerom rúry na pečenie. Poznámky celkový pohľad na svadobný koláč Obec pôvodu Príbelce, okres Veľký Krtíš Autor/-ka záznamu Hronček, Lukáš (2000) Ďalšia zodpovednosť Jágerová, Andrea (autor/-ka pasportizačných údajov)
Hronček, Lukáš (digitalizoval/-a)
Centrum tradičnej kultúry v Detve (majiteľ digitálneho objektu)Dátum zaznamenania august 2023 Miesto záznamu Príbelce Predmetová klasifikácia 2.3. Príprava stravy
7.1. Obyčaje životného cykluKľúčové slová obradový koláč
radostníkDátum digitalizácie august 2025 Práva na použitie nekomerčné účely Licencia 12/25