Zmrazené potraviny v průmyslu a domácnosti

Zmrazené potraviny v průmyslu a domácnosti / Miroslav Smotlacha, Jitka Horáčková, Bohuslava Nosková. -- 1. vyd. -- Praha : Avicenum, 1988. -- 263 s. -- Lit. - Reg. -- 30.00 Sk 641.4.037+664.8.037 BAG005