Kváskovanie

ŽÚREKOVÁ ŠTEFKOVÁ, Naty - RAU, Daniela. Kváskovanie : 69 výborných receptov uvarených a upečených pomocou rôznych druhov kvásku : tipy, triky a rady o kvásku a kváskovaní. [Zv.] 3. Čarujeme s kváskom. [Trenčín] : Plutos Company, 2019. 384 s. ISBN 978-80-972085-9-2.