Počet záznamov: 1
Špecifické zákaznícke skupiny a ich preferencie
Názov Špecifické zákaznícke skupiny a ich preferencie Aut.údaje Janka Kubincová; vedúca práce Eva Drličková Autor Kubincová Janka Ďalší autori Drličková Eva (Iní) TUZDFMOS - Katedra marketingu, obchodu a svetového lesníctva Vyd.údaje Zvolen, 2013 Poznámky Rekt-13006-11779. - Diplomová práca, TU Zvolen, DF KMOSL. - Elektronický zdroj. Jazyk dok. slovenčina Krajina Slovenská republika Systematika 658.8.012.21 658.89 640.43 Heslá zákazníci - customers * preferencie spotrebiteľov - consumer preferences * marketingové prieskumy - marketing research * cieľové skupiny - target groups * spoločné stravovanie - catering Anotácia Cieľom diplomovej práce je na vybranej špecifickej zákazníckej skupine respondentov (zariadenia spoločného stravovania) identifikovať preferencie zákazníkov pri zabezpečovaní stravy v oblasti verejného stravovania. V prvej časti sme sa venovali zozbieraniu teoretických poznatkov. Zadefinovali sme si pojmy ako sú typy zákazníkov, špecifické cieľové skupiny a v neposlednom rade špecifiká spoločného stravovania. Ako metóda hodnotenia preferencií zákazníkov bola zvolená forma dopytovania pomocou dotazníka. Respondentmi boli vedúci zamestnanci zariadení spoločného stravovania z banskobystrického kraja. Dotazník sme vyhodnocovali pomocou jednorozmernej a dvojrozmernej analýzy. Pri jednorozmernej analýze sme zisťovali štruktúru zákazníckej skupiny, jej preferencie týkajúce sa objednávania a fakturácie tovaru, či mieru účasti v programoch dotovaných štátom. Ďalej sme skúmali, do akej miery respondenti súhlasia s tvrdeniami uvedenými v D bloku otázok, ktoré sa týkali konkrétneho objednávania a štruktúry objednávky. Z výsledkov jednorozmernej analýzy vyplýva, že štruktúra zákazníckej skupiny je rôznorodá, viac ako polovica respondentov využíva programy dotované štátom a s tvrdeniami uvedenými v D bloku otázok vyjadrujú súhlas. Pri dvojrozmernej analýze sme zisťovali ako jednotlivé identifikačné údaje (typ stravovacieho zariadenia, jeho umiestnenie, finančné pásmo, počet distribuovaných teplých jedál denne a pod.) vplývajú na seba navzájom a ako vplývajú na odpovede respondentov. Z výsledkov prieskumu vyplýva, že spomínané identifikačné údaje sa vzájomne ovplyvňujú, no na odpovede respondentov z D bloku otázok majú len mierny vplyv. URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpID=18847&crzpSigla=tuzvolen Báza dát xkni - KNIHY Druh dok. DDP - práce diplomové (Mgr.,Ing.) 
počítačový súbor
Počet záznamov: 1