Počet záznamov: 1
Hygiena a technológia spracovania sladkovodných a morských rýb
Názov Hygiena a technológia spracovania sladkovodných a morských rýb Aut.údaje Monika Pipová a kolektív Spoluautori Pipová Monika Vyd.údaje Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva , 2006. - 417 s. : 149 čb. a far. obr., 50 tab., 24 cm ISBN 80-8077-048-4 Poznámky Terminologický slovník. - Obsahuje bibliografiu, bibliogr. odkazy a register Jazyk dok. slovenčina Krajina Slovenská republika Systematika 614.9 637.05 614.31 (075.8) 597 639.22/.23 639.31 664 Heslá ryby - fish - Pisces * kvalita potravín - quality of food * morské ryby - marine fish * sladkovodné ryby - freshwater fish * veterinárna hygiena - veterinary hygiene * hygiena potravín - food hygiene * potravinárske technológie - food technology Báza dát xkni - KNIHY Druh dok. AUC - učebnice Počet ex. 2, z toho voľných 1, prezenčne 1 
kniha
Signatúra Lokácia Dislokácia Umiestnenie v študovni Info III 100336 SLDK SLDK-študovňa odbornej literatúry 5A Ryby len prezenčne III 105438 SLDK SLDK-Sklad
Počet záznamov: 1