Počet záznamov: 1
Hliva ustricovitá - možnosti jej pestovania a využitia
Názov Hliva ustricovitá - možnosti jej pestovania a využitia Aut.údaje Zuzana Chromeková; vedúci bakal. práce Martin Pavlík Autor Chromeková Zuzana Ďalší autori Pavlík Martin (Iní) TUZLFOLP - Katedra ochrany lesa a poľovníctva Vyd.údaje Zvolen, 2014 Poznámky LF-5774-16613. - Bakalárska práca, TU Zvolen, LF KOLP. - Elektronický zdroj. Jazyk dok. slovenčina Krajina Slovenská republika Systematika 378.22(043) 582.28 635.8 Heslá jedlé huby - edible mushrooms * pestovanie húb - fungi cultivation * hliva ustricovitá - oyster mushroom - Pleurotus ostreatus * využitie húb - mushroom utilization Anotácia Bakalárska práca je zameraná na hlivu ustricovitú (Pleurotus ostreatus), u nás veľmi známu a rozšírenú hubu. Cieľom je priblížiť doposiaľ známe techniky pestovania tejto drevokaznej huby na rôznych substrátoch. Poukázať na možnosti jej využitia v minulosti a v súčasnosti, nakoľko vďaka svojmu zloženiu, schopnostiam a vlastnostiam má širokospektrálne uplatnenie jednak v oblasti gastronómie, v potravinárskom a najmä farmaceutickom priemysle. Venovať pozornosť možnostiam realizácie mykoobnovy za pomoci húb, ktoré dokážu z rôznych príčin poškodené biotopy ozdravovať, ako aj možnostiam využitia stále rastúcej produkcie odpadov určitých odvetví , ktoré môžu byť použité na pestovanie nielen hlivy, ale aj iných druhov húb URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpID=20010&crzpSigla=tuzvolen Báza dát xkni - KNIHY Druh dok. DZB - práce záverečné bakalárske (Bc.) 
počítačový súbor
Počet záznamov: 1