Počet záznamov: 1
Môže kapusta zabíjať?
Názov Môže kapusta zabíjať? Aut.údaje Valéria Hogyová Autor Hogyová Valéria Zdroj.dok. Bezpečná práca : dvojmesačník pre teóriu a prax bezpečnosti práce. Roč. 45, č. 1 (2014), s. 31-32. - Bratislava : Anastázia Bezáková - A+Z, 2014 Jazyk dok. slovenčina Krajina Slovenská republika Systematika 331.4 340.134 65.012.41 664 331.46 614.8 614.8.069 66.098:577.15 Heslá bezpečnosť a ochrana zdravia pri práci - safety and health protection at work * legislatíva - legislation * povinnosti zamestnávateľov - employers obligations * potravinárske technológie - food technology * pracovné úrazy - working accidents * smrteľné úrazy - fatal accidents * bezpečnostné pravidlá - safety rules * bezpečnostné riziká - safety risks * fermentácia - fermentation * otrava oxidom uhoľnatým - carbon monoxide poisoning * porušenie bezpečnostných predpisov - violation of safety regulations Anotácia Legislatíva SR ukladá povinnosti prevádzkovateľovi potravinárskych podnikov v oblasti bezpečnosti a ochrany zdravia pri výrobe potravinárskych výrobkov, ako aj bezpečnosti potravín. Zamestnávatelia môžu predchádzať väčšine úrazov a chorôb, ak identifikujú a následne odstránia alebo minimalizujú riziká na pracovisku. Splnením tejto povinnosti bolo možné predísť pracovným úrazom s fatálnym dôsledkom pri prevádzke výroby kvasenej kapusty v prípade, ktorý je spomínaný v článku. Kategória publikačnej činnosti BDF Báza dát xcla - ČLÁNKY Druh dok. RBX - rozpis článkov z periodík Odkazy PERIODIKÁ-Súborný záznam periodika Čísla 2014: 1 Zväzky 2014: 1-6 + CD 
článok
Počet záznamov: 1