Počet záznamov: 1  

Zloženie potravín a potravinových surovín

  1. NázovZloženie potravín a potravinových surovín
    Aut.údajeJudit Süli ... [et al.]
    Spoluautori Süli Judit
    Sobeková Anna
    Bujdošová Zuzana
    Hrušková Tatiana
    Vyd.údajeMartin : Osveta , 2019. - 588 s. : tab., sch., 25 cm
    ISBN978-80-8063-475-9
    PoznámkyKEGA 008UVLF-4/2017. - Vydala UVLF v Košiciach vo vydavateľstve Osveta, s. r. o. Martin. - Obsahuje bibliografiu, bibliogr. odkazy a register
    Jazyk dok.slovenčina
    KrajinaSlovenská republika
    Systematika663/664:[631.57+637]
    (048.8)
    (082.2)
    664
    663/664
    543.6:663/664
    614.31 (hygiena)
    Heslá potraviny - food * potravinárska chémia - food chemistry * potravinárske výrobky - food products * potravová analýza - food analysis * potravinárske suroviny - food materials * chemické zloženie - chemical composition
    Báza dátxkni - KNIHY
    Druh dok.AMG - monografie
    Počet ex.1, z toho voľných 0, prezenčne 1
    SignatúraLokáciaDislokáciaUmiestnenie v študovniInfo
    III 105198SLDKSLDK-študovňa odbornej literatúry2E Chémialen prezenčne

Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.