Počet záznamov: 1
Sensorická analýza potravin
Názov Sensorická analýza potravin Podnázov laboratorní cvičení Autor Pokorný Jan Spoluautori Valentová Helena Vyd.údaje Praha : Vysoká škola chemicko-technologická , 2013. - 62 s. : obr., tab., príl. za textom, 29 cm Vydanie 2. dotisk 1. vydání (z roku 1997?) ISBN 978-80-7080-278-6 Poznámky Obsahuje bibliografiu Jazyk dok. čeština Krajina Česká republika Systematika (075.8) 543.6:663/664 614.31 (hygiena) 543.92 (076.5) Heslá laboratórne cvičenia - laboratory practical classes * senzorická analýza - sensoric analysis * potravová analýza - food analysis Báza dát xkni - KNIHY Druh dok. ASK - skriptá Počet ex. 1, z toho voľných 0 
kniha
Signatúra Lokácia Dislokácia Umiestnenie v študovni Info V 109664 FEE FEE-Katedra environmentálneho inžinierstava nedost.
Počet záznamov: 1