Zdroj: Slovenská lesnícka a drevárska knižnica pri TU vo Zvolene - Katalóg dokumentov SLDK
Počet záznamov: 1
Chemie a technologie škrobu
Názov Chemie a technologie škrobu Aut.údaje Šárka Evžen, Petra Smrčková, Pavel Kadlec Autor Evžen Šárka Spoluautori Smrčková Petra Kadlec Pavel Vyd.údaje Praha : Vysoká škola chemicko-technologická v Praze , 2025. - 181 s. : grafy, obrázky, portréty, schémy, tabuľky, vzorce, 30 cm Vydanie Vydání: první ISBN 978-80-7592-276-2 Poznámky Obsahuje zoznam symbolov, jednotiek, skratiek, obrázkov a tabuliek. - České a anglické resumé. - Obsahuje bibliografiu a bibliografické odkazy Jazyk dok. čeština Krajina Česká republika Systematika (075.8) 658.5 664 664.2 543.6:663/664 614.31 (hygiena) Heslá škrob - starch * potravová analýza - food analysis * potravinárske technológie - food technology * využitie - utilization * výroba - production * škrobárenstvo - starch industry Báza dát xkni - KNIHY Druh dok. ASK - skriptá Počet ex. 1, z toho voľných 1 
kniha
Signatúra Lokácia Dislokácia Umiestnenie v študovni Info V 109729 SLDK SLDK-Sklad
Zdroj: Slovenská lesnícka a drevárska knižnica pri TU vo Zvolene - Katalóg dokumentov SLDK
Počet záznamov: 1