Počet záznamov: 1
Základy potravinárskych technológií
Názov Základy potravinárskych technológií Podnázov Spracovanie rastlinných a živočíšnych surovín cereálne a fermentačné technológie uchovávanie, hygiena a ekológia potravín Vyd.údaje Bratislava : Malé centrum , 1996. - 511 s.: obr., tab. Vydanie 1.vyd. ISBN 80-967064-1-1 Jazyk dok. slovenčina Krajina Slovenská republika Systematika 664 574:663/665 664 Heslá potravinárske technológie - food technology * ekológia potravín * potravinársky priemysel - food-stuff industry Báza dát xkni - KNIHY Druh dok. AUC - učebnice Počet ex. 1, z toho voľných 1 
kniha
Signatúra Lokácia Dislokácia Umiestnenie v študovni Info III 86126 SLDK
Počet záznamov: 1