Rajský, Dušan, 1950- Zdravotné riziká listeriózy / Dušan Rajský, Jozef Sokol. -- Obr. -- Problematika výskytu listeriózy - choroby z potravín, ktorú vyvoláva baktéria Listeria monocytogenes. Nákaza bola už popísaná u viac ako 50 druhov cicavcov, vtákov a rýb. Riziká listeriózy u ľudí. Do ohrozenej skupiny patria ľudia s oslabeným imunitným systémom. Predchádzanie listeriózy - dodržiavanie hygienických predpisov pri ich opracovaní a celom procese výroby. Nevyhnutná úradná kontrola potravín.

In Naše poľovníctvo : časopis pre poľovníkov, ochrancov a milovníkov prírody. -- Bratislava : Polpress, 2007. -- ISSN 1336-5568. -- Roč. 4, č. 3 (2007), s. 16-17

I. Sokol, Jozef, 1946-2020
II. Naše poľovníctvo : časopis pre poľovníkov, ochrancov a milovníkov prírody. -- Roč. 4, č. 3 (2007), s. 16-17

614.8+578.8
ZV001