Počet záznamov: 1
Zvěřina - získávání, ošetření, skladování
SYS 0001923 LBL 01512naa^^2200313^^^450 005 20101013112018.4 100 $a 20050727a m y0sloy0103 ba 101 0-
$a cze 102 $a CZ 200 1-
$a Zvěřina - získávání, ošetření, skladování $e 3. ošetření a skladování drobné zvěře $f Pavel Forejtek 215 $c Obr. 330 $a Ulovené kačice a husi je nutné aby boli dohľadané čo najskôr. Dôležitá je ochrana pred lietajúcim hmyzom. Zver je nutné zavesiť do chladnej a dobre vetranej miestnosti. Dôležitá je dostatočná výmena vzduchu v okolí skladovanej zveri. Taktiež u bažanta platí, že rýchle dohľadanie a správne prvotné ošetrenie zásadne rozhoduje o budúcej kvalite zveriny. U zajacov je potrebné po výrade zaistiť najprv vychladnutie ulovenej zveri a potom na druhý deň premiestniť do chladiarne. 463 -1
$1 001 sldk_un_cat*sg980084_2004_004_012 $1 200 1 $a Myslivost $v Roč. 52, č. 12 (2004), s. 16-17 610 1-
$9 sldk_un_auth*h032317 $a zverina $X venison 610 1-
$9 sldk_un_auth*h021622 $a drobná zver $X small game 610 1-
$9 sldk_un_auth*h036685 $a kvalita mäsa $X meat quality 675 $a 39.112/.12.021.2/.022 $v 1. stred. $z slo 700 -1
$3 sldk_un_auth*p0033009 $a Forejtek $b Pavel $f 1951- 801 -0
$a SK $b ZV001 $c 20050727 $g AACR2
Počet záznamov: 1