JURKOVIČOVÁ, Jana - ŠEVČÍKOVÁ, Ľudmila - ŠTEFÁNIKOVÁ, Zuzana. Význam tukov vo výžive človeka. In Životné prostredie : revue pre teóriu a tvorbu životného prostredia. - Bratislava : Ústav krajinnej ekológie SAV, 2008. ISSN 0044-4863, 2008, roč. 42, č. 4, s. 194-198.