Valachová, Ivana Nové možnosti hodnotenia pravosti a kvality medu / Ivana Valachová, Marcela Bučeková, Juraj Majtán. -- Obr., tab. -- Lit. - V súčasnosti sa kvalita medu hodnotí na základe biochemických a fyzikálnych analýz. Aby mohol byť med uvedený na trh, musí spĺňať presne dané parametre. Presné požiadavky na získavanie, výrobu a dovoz medu, na manipuláciu s ním a jeho uvádzanie na trh upravuje vyhláška Ministerstva pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR z 26. januára 2012 o mede.

In Včelár : odborný časopis Slovenského zväzu včelárov. -- Bratislava : Slovenský zväz včelárov, 2015. -- ISSN 0139-6064. -- Roč. 89, č. 3 (2015), s. 51-53

I. Bučeková, Marcela
II. Majtán, Juraj
III. Včelár : odborný časopis Slovenského zväzu včelárov. -- Roč. 89, č. 3 (2015), s. 51-53

638.16+638.14+638.1
ZV001