Počet záznamov: 1
Aditívne látky v mäsových výrobkoch-polyfosfáty
SYS c103315 LBL ^^^^^nam^^22^^^^^^^^450^ 005 19990921134901.0 010 $b viaz. 100 $a 19990826j m y0sloc0103 ba 101 0-
$a slo 102 $a SK 200 1-
$a Aditívne látky v mäsových výrobkoch-polyfosfáty $f Andrea Halajová $g Vedúci dipl. práce Juraj Ladomerský 210 $a Zvolen $d 1999 215 $a 55 s. $c obr., tab., graf. $d 30 cm 328 $a diplomová práca, TU Zvolen, FEE KEI 610 0-
$a mäsové potraviny $9 sldk_un_auth*h032502 $X meat food 610 0-
$a požívatiny $9 sldk_un_auth*h006852 $X comestibles 610 0-
$a polyfosfáty $9 sldk_un_auth*h032505 610 0-
$a potravinárska chémia $9 sldk_un_auth*h032506 $X food chemistry 675 $a 664.9 675 $a 663.9 675 $a 663/664 700 -1
$a Halajová $b Andrea $3 sldk_un_auth*p0033073 $4 070 702 -1
$a Ladomerský $b Juraj $f 1948- $3 sldk_un_auth*p0016464 $4 570 $p TUZFEEI $T Katedra environmentálneho inžinierstva 801 -0
$a SK $b ZV001 $c 19990826 $g AACR2
Počet záznamov: 1