Zlámalová, Jana Vitariánství / Jana Zlámalová. -- Pojmy ako vegetariánstvo a vegánstvo sú pomerne známe, slovo vitariánstvo nie je až tak zaužívané. A možno aj preto, lebo tento alternatívny spôsob výživy a stravovania má mnoho ekvivalentov. Môžeme hovoriť o vitariánstve, raw food, živej alebo surovej strave, ale vždy ide o ten istý štýl stravovania, ktorý neuznáva tepelnú úpravu pokrmu (nad 42 až 45°C sa v potravinách ničia enzýmy) a vyzdvihuje prospešné účinky surovej stravy. Čo teda vitariánstvo je?

In Veronica : časopis pro ochranu přírody a krajiny. -- Brno : Regionální sdružení ČSOP, 2015. -- ISSN 1213-0699. -- Roč. 29, č. 2 (2015), s. 36-37

1. Česká republika

I. Veronica : časopis pro ochranu přírody a krajiny. -- Roč. 29, č. 2 (2015), s. 36-37

(437.31)+664+316.728+577.15+613.2+616-092.11
ZV001