Březová, Kateřina Využití odpadních rostlinných tuků zatím legislativa neupravuje. -- Prepálený odpadový olej z domáceho fritovania môže obsahovať určité nebezpečné zložky. Niektoré vytvorené degradačné produkty, tzv. polymérne triacylglyceroly, vykazujú pri testoch mutagénnu aktivitu.

In Odpady : odborný časopis pro nakládání s odpady a životní prostředí. -- Praha : Economia, 2010. -- ISSN 1210-4922. -- Roč. 20, č. 4 (2010), s. 17

I. Odpady : odborný časopis pro nakládání s odpady a životní prostředí. -- Roč. 20, č. 4 (2010), s. 17

665+628.4:340.134+628.47
ZV001