Vodňanský, Miroslav, 1958- Zásady správného ošetření drobné zvěře po ulovení / Miroslav Vodňanský. -- Divina sa v mnohých ohľadoch radí medzi najhodnotnejšie potraviny. Jej hlavnou prednosťou je vysoký obsah bielkovín s veľkou biologickou hodnotou a s veľmi nízkym obsahom tuku, ktorý má značný podiel pre ľudský organizmus. V bežnej poľovníckej praxi sa z hygienického hľadiska často stretávame s diametrálne odlišným prístupom k ulovenej zveri podľa toho, či sa jedná o raticovú zver alebo drobnú.

In Myslivost : časopis pro myslivce, kynology, střelce a přátele přírody. -- Praha : Myslivost, 2020. -- ISSN 0323-214X. -- Roč. 68, č. 11 (2020), s. 52-53

I. Myslivost : časopis pro myslivce, kynology, střelce a přátele přírody. -- Roč. 68, č. 11 (2020), s. 52-53

592/599+639.11/.16+664.9
ZV001