Počet záznamov: 1
Riziko spojené s mikrovlnným ohrievaním potravín
SYS 0056984 LBL 00000naa^^22^^^^^^^^450 005 20120320154222.6 100 $a 20120314a m y0sloy0103 ba 101 0-
$a slo 102 $a SK 200 1-
$a Riziko spojené s mikrovlnným ohrievaním potravín $f Stanislav Sekretár 215 $c Obr. 330 $a Princíp mikrovlnného ohrievania. Mikrovlnné ohrievanie v potravinárstve. Rizikové faktory mikrovlnného ohrievania potravín.Mikrobiologické rizikové faktory - nedokonalá likvidácia škodlivých mikroorganizmov v zohrievaných potravinách. 463 -1
$1 001 sldk_un_cat*0028365 $1 011 $a 0044-4863 $1 200 1 $a Životné prostredie $e revue pre teóriu a tvorbu životného prostredia $v Roč. 42, č. 4 (2008), s. 202-204 $1 210 $a Bratislava $b Štefánikova 3 P.O.Box 254 $c Ústav krajinnej ekológie SAV $d 2008 541 1-
$a Risks of microwave food heating 610 1-
$9 sldk_un_auth*h004861 $a rizikové faktory $X risk factors 610 1-
$9 sldk_un_auth*h013204 $a mikrovlnné sušenie $X microwave drying 610 1-
$9 sldk_un_auth*h024808 $a mikrovlnová technika $X microwave technique 675 $a 331.45 $v 1. stred. $z slo 675 $a 621.37/.39 $v 1. stred. $z slo 700 -1
$3 sldk_un_auth*0028047 $a Sekretár $b Stanislav 801 -0
$a SK $b ZV001 $c 20120314 $g AACR2
Počet záznamov: 1