Výživa včiel - cukry / Juraj Toporčák. -- Včely, rovnako ako akékoľvek iné zvieratá, potrebujú základné živiny, aby mohli prežiť a reprodukovať sa. Vyžadujú si hlavne sacharidy (cukry z nektáru alebo medu), aminokyseliny (proteíny z peľu), tuky ( mastné kyseliny, steroidy), vitamíny, minerály a vodu. Aby včely mohli prežiť a prosperovať, okrem dostatočného objemu týchto živín je dôležité aj ich správny pomer. Sacharidy, nektár, trochu anatómie, žľazová sústava včely. Toxické látky v nektári a cukrových náhradách. HMF (hydroxymetylfurfural) sa tvorí v mede a v kukuričnom sladidle, napr. High fructose corn syrup alebo fruktúzový kukuričný sirup, pri vysokej teplote v dôsledku kyslo-katalyzovanej dehydratácii cukrov hexózy. Niektoré medy nie sú toxické pre včely, ale sú toxické pre človeka. Príkladom je med z kríkov Tutu (Coriaria arborea), ktorý spôsobil mnohé úmrtia na Novom Zélande.

In Včelár : odborný časopis Slovenského zväzu včelárov. -- Bratislava : Slovenský zväz včelárov, 2014. -- ISSN 0139-6064. -- Roč. 88, č. 1 (2014), s. 14-15

I. Toporčák, Juraj
II. Včelár : odborný časopis Slovenského zväzu včelárov. -- Roč. 88, č. 1 (2014), s. 14-15

638.1+638.178.8+638.124+638.16
ZV001