Prečo med kryštalizuje?

Mačička, Michal, 1931- Prečo med kryštalizuje? / Michal Mačička. -- Obr. -- Skúsenosti z trhu ukazujú, že najväčší dopyt je po tekutom mede. Mnohí spotrebitelia sa domnievajú, že keď med kryštalizuje, je to neklamný znak toho, že včely boli kŕmené cukrom alebo bol cukor primiešaný do medu. Včelár musí preto túto problematiku poznať a kupujúcim odborne vysvetliť.

In Včelár : odborný časopis Slovenského zväzu včelárov. -- Bratislava : Slovenský zväz včelárov, 2014. -- ISSN 0139-6064. -- Roč. 88, č. 11 (2014), s. 219

I. Včelár : odborný časopis Slovenského zväzu včelárov. -- Roč. 88, č. 11 (2014), s. 219

638.16+638.1
ZV001