Čižmárik, Jozef Peľ, obsahové látky a účinky / Jozef Čižmárik. -- Obr. -- V súčasnosti je vo svete registrovaných asi 30 000 typov peľu, pretože každá rastlina má špecifický peľ, ktorý sa líši svojim chemickým zložením. Obsahové látky peľov môžeme podľa ich chemického zloženia rozdeliť do niekoľkých skupín. Sú to: aminokyseliny, sacharidy, polysacharidy, fenolové kyseliny, rastové regulátory, lipidy, vitamíny, nukleové kyseliny, enzýmy, karotenoidy, flavonoidy a stopové prvky.

In Včelár : odborný časopis Slovenského zväzu včelárov. -- Bratislava : Slovenský zväz včelárov, 2016. -- ISSN 0139-6064. -- Roč. 90, č. 11 (2016), s. 226

I. Včelár : odborný časopis Slovenského zväzu včelárov. -- Roč. 90, č. 11 (2016), s. 226

638.1+638.178.2
ZV001