Václaviková, Natália Podnikanie v čase krízy [elektronický zdroj] / Natália Václaviková ; vedúca dipl. práce Mária Moresová. -- Zvolen, 2022. -- DF-104132-21229 - Diplomová práca, TU Zvolen, DF KEMP - Vytvoriť úspešné podnikanie na Slovensku je za normálnych okolností náročné, preto sme sa rozhodli priblížiť, ako veľmi ovplyvnila pandémia COVID-19 trh podnikateľov najmä v gastronomickom priemysle. Cieľom diplomovej práce je identifikovať hlavné riziká, ktoré negatívne ovplyvňujú výkonnosť siete Mcdonald´s a tým poskytnúť globálny prehľad pre všetky podnikania v gastronómii na Slovensku. Definovali sme základné spôsoby znižovania vplyvov týchto rizík a tým sme podnikateľom ukázali spôsob, ako úspešne podnikať aj v týchto turbulentných časoch. Dosiahnuté výsledky boli získané prostredníctvom realizácie dotazníkového prieskumu, zameraného na mapovanie problematiky negatívneho vplyvu rôznych skupín rizík na pobočky Mcdonald´s po celom Slovensku. Z analýzy sekundárnych údajov a primárnych zdrojov sú v diplomovej práci prezentované opatrenia, ktoré pomôžu ostatným prevádzkam pôsobiacim v oblasti gastronómie zvládnuť ďalšie potenciálne turbulentné časy v ich podnikaní. V závere diplomovej práci sú zhrnuté teoretické aj praktické prínosy diplomovej práce - Elektronický zdroj.

1. diplomové práce

I. Moresová, Mária, 1992-

378.244.6(043)+658.114+330.131.7+005.342+616.921.5+330.33.01
ZV001