Počet záznamov: 1
Zverina - poklad našich lesov, polí a lúk
SYS 0119229 LBL 00000naa^^22^^^^^^^^450 005 20230515155748.8 100 $a 20230424a m y0sloy0103 ba 101 0-
$a slo 102 $a SK 200 1-
$a Zverina - poklad našich lesov, polí a lúk $f Filip Humeník, Martin Bartkovský 215 $c Obr. 330 $a Zverinu možno charakterizovať ako mäso voľne žijúcich teplokrvných zvierat, ktoré sa chovajú pre lov. Vo všeobecnosti pre tento druh mäsa platí, že má hnedočervenú farbu vďaka vyššiemu obsahu myoglobínu. Podľa platnej legislatívy sa zverina z druhového hľadiska delí na niekoľko základných skupín: 1. vysoká srstnatá zverina (jeleň, daniel, srnec), 2. nízka srstnatá zverina (divý zajac, divý králik) 3. čierna zverina (diviak, medveď), 4. pernatá zverina (jarabica, prepelica, bažant, divá hus, divá kačka, divý moriak). Zloženie zveriny, skladovanie zveriny, produkcia zveriny na Slovensku. 463 -1
$1 001 sldk_un_cat*0118996 $1 011 $a 1336-5568 $1 200 1 $a Naše poľovníctvo $e časopis pre poľovníkov, ochrancov a milovníkov prírody $v Roč. 20, č. 4 (2023), s. 16 $1 210 $a Bratislava $c Polpress $d 2023 610 1-
$9 sldk_un_auth*h032317 $a zverina $X venison 610 1-
$9 sldk_un_auth*h039127 $a divina $X venison 610 1-
$9 sldk_un_auth*h021392 $a mäso $X meat 610 1-
$9 sldk_un_auth*h032318 $a produkcia zveriny $X venison production 610 1-
$9 sldk_un_auth*0016821 $a kvalita zveriny $X venison quality 610 1-
$9 sldk_un_auth*h000455 $a poľovníctvo $X hunting 675 $a 637.5 $v 2. stred. $z slo 675 $a 639.1 $v 1. stred. $z slo 700 -1
$3 sldk_un_auth*0058692 $a Humeník $b Filip $f 1992- 701 -1
$3 sldk_un_auth*0059553 $a Bartkovský $b Martin $4 070 801 -0
$a SK $b ZV001 $c 20230424 $g AACR2
Počet záznamov: 1