Počet záznamov: 1
Starý chleba nevyhazujte, uvařte z něj pivo
SYS 0122133 LBL 00000naa^^22^^^^^^^^450 005 20231129144347.6 100 $a 20231129a m y0sloy0103 ba 101 0-
$a cze 102 $a CZ 200 1-
$a Starý chleba nevyhazujte, uvařte z něj pivo $f Anna Soldatová 330 $a Zužitkovať nespotrebované pečivo, ktoré by inak skončilo na skládke, sa rozhodli vedci z Agronomické fakulty Mendelu. Z tvrdého nepredaného chleba varia v univerzitnom pivovare klasický český ležák. Od začiatku projektu pripravili tridsať receptúr, teraz sa chcú sústrediť tiež na ďalšie druhy piva. Jedným z cieľov je obmedziť plytvanie potravinami. Ceny jedla i surovín naviac kvôli pandemii raketovo rastú a mrhanie potravinami sa tak stále viac predražuje. I nespotrebované pečivo je odpad, nymslí sa tým nejaké znečistené alebo splesnivené, ale to tvrdé, ktoré sa nestihlo predať. 463 -1
$1 001 sldk_un_cat*0112957 $1 011 $a 1210-4922 $1 200 1 $a Odpady $e odborný časopis pro nakládání s odpady a životní prostředí $v Roč. 31, č. 12 (2021), s. 34 $1 210 $a Praha $a Praha $c Economia $c Profi Press $d 2021 607 $3 sldk_un_auth*g0000422 $a Česká republika 610 1-
$9 sldk_un_auth*0053780 $a plytvanie $X waste 610 1-
$9 sldk_un_auth*0011184 $a výroba piva $X beer production 610 1-
$9 sldk_un_auth*h007762 $a ekológia potravín 610 1-
$9 sldk_un_auth*h000383 $a potraviny $X food 675 $a (437.31) $v 1.stred $z slo 675 $a 574:663/665 $v 1. stred. $z slo 675 $a 664 $v 1. stred. $z slo 700 -1
$3 sldk_un_auth*0059314 $a Soldatová $b Anna $4 070 801 -0
$a SK $b ZV001 $c 20231129 $g AACR2
Počet záznamov: 1