Počet záznamov: 1
Systém HACCP ako nástroj zabezpečovania kvality
SYS r046767 LBL ^^^^^nam^^22^^^^^^^^450^ 005 20030114135013.0 100 $a 20021024j m y0sloc0103 ba 101 0-
$a slo 102 $a SK 200 1-
$a Systém HACCP ako nástroj zabezpečovania kvality $f Alica Lacková 215 $a Res. angl., lit. 330 $a Systém HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points = Analýza rizík a rozhodujúce kontrolné body). Je to nástroj, ktorým sa zisťujú riziká, súvisiace s výrobou, skladovaním, distribúciou a prípravou potravín, nápojov a pochutín. Určujú sa ním nevyhnutné opatrenia na zabezpečenie kvality. Uplatňovanie systému v praxi - kvalitný funkčný systém sa odráža na kvalitných výrobkoch. Systém kvality ako súčasť úspešného podnikania. 463 -1
$1 001 sldk_un_cat*sg980312_2001_001_006 $1 011 $a 0013-3035 $1 200 1 $a Ekonomický časopis $e časopis pre ekonomickú teóriu, hospodársku politiku, spoločensko-ekonomické prognózovanie $v Roč. 49, č. 6 (2001), s. 1145-1158 $1 210 $a Slovak Academic Press $c Bratislava 610 0-
$a systém HACCP $9 sldk_un_auth*h038979 $X HACCP system 610 0-
$9 sldk_un_auth*h029961 $a systémy kvality $X quality system 610 0-
$9 sldk_un_auth*h001856 $a technické normy $X technical standards 610 0-
$9 sldk_un_auth*h000072 $a právne predpisy $X legal regulations 610 0-
$a ISO 9000 $9 sldk_un_auth*h016221 $X ISO 9000 675 $a 006.7/.8 675 $a (O94.7) 700 -1
$a Lacková $b Alica $3 sldk_un_auth*p0025454 $4 070 $p EUB $T Ekonomická univerzita v Bratislave 801 -0
$a SK $b ZV001 $c 20020822 $g AACR2
Počet záznamov: 1