LACKOVÁ, Alica. Systém HACCP ako nástroj zabezpečovania kvality. In Ekonomický časopis : časopis pre ekonomickú teóriu, hospodársku politiku, spoločensko-ekonomické prognózovanie. - Slovak Academic Press : Bratislava. ISSN 0013-3035, 2001, roč. 49, č. 6, s. 1145-1158.