Cikánková, Libuše Znáte mléčné BIOpotraviny? / Libuše Cikánková. -- Autorka v príspevku poukazuje na prednosti a výhody výroby BIOproduktov. Po základnom predstavení mlieka sa podrobnejšie zaoberá skupinou mliečnych výrobkov s označením BIO, ktoré sa podstatne líšia od ostatných mliečnych produktov. BIOmlieko - základná surovina - je totiž produktom ekologického poľnohospodárstva. Všetky činnosti, i chov dobytka, musí majiteľ ekofarmy prevádzať v súlade so zákonom o ekologickom poľnohospodárstve č. 242/2000 Sb.

In EKO - ekologie a společnost. -- ČNTL : Praha. -- ISSN 1210-4728. -- Roč. 14, č. 1 (2003), s. 40-41

I. EKO - ekologie a společnost. -- Roč. 14, č. 1 (2003), s. 40-41

637.12+340.134
ZV001