Forejtek, Pavel, 1951- Zvěřina - získávání, ošetření, skladování : 3. ošetření a skladování drobné zvěře / Pavel Forejtek. -- Obr. -- Ulovené kačice a husi je nutné aby boli dohľadané čo najskôr. Dôležitá je ochrana pred lietajúcim hmyzom. Zver je nutné zavesiť do chladnej a dobre vetranej miestnosti. Dôležitá je dostatočná výmena vzduchu v okolí skladovanej zveri. Taktiež u bažanta platí, že rýchle dohľadanie a správne prvotné ošetrenie zásadne rozhoduje o budúcej kvalite zveriny. U zajacov je potrebné po výrade zaistiť najprv vychladnutie ulovenej zveri a potom na druhý deň premiestniť do chladiarne.

In Myslivost. -- Roč. 52, č. 12 (2004), s. 16-17

I. Myslivost. -- Roč. 52, č. 12 (2004), s. 16-17

39.112/.12.021.2/.022
ZV001