Hronský, Štefan Ako sa hodnotí kvalita vína / Štefan Hronský, Eduard Pintér. -- Obr. -- Faktorov, ktoré ovplyvňujú chuť a kvalitu hrozna a z neho vyrobeného vína, je viacero: odroda viniča, klimatické, geografické a pôdne podmienky. Polohu vinohradu určujú klimatické podmienky. Degustácia je senzorický test organolopetickej analýzy a interpretácia vlastností vína. Najpoužívanejšie systémy senzorického hodnotenia.

In Životné prostredie : revue pre teóriu a tvorbu životného prostredia. -- Bratislava : Ústav krajinnej ekológie SAV, 2009. -- ISSN 0044-4863. -- Roč. 43, č. 1 (2009), s. 46-47

I. Pintér, Eduard, 1972-
II. Životné prostredie : revue pre teóriu a tvorbu životného prostredia. -- Roč. 43, č. 1 (2009), s. 46-47

663.2+338.518
ZV001