Vrancová, Michaela Enzýmová hydrolýza biomasy po fermentačnej výrobe aminokyselín [elektronický zdroj] / Michaela Vrancová ; vedúca práce Eva Michalková. -- Zvolen, 2013. -- FEE-5822-8376 - Diplomová práca, TU Zvolen, FEE KEI - V súčasnosti patrí fermentačná výroba L-aminokyselín k veľkoobjemovým biotechnologickým výrobám. S rozvojom biotechnologických výrob súvisí aj zvýšená produkcia odpadu z fermentačnej výroby aminokyselín. Jedným zo spôsobov zhodnotenia mikrobiálnej biomasy je enzýmová hydrolýza proteázami. Tento spôsob spracovania odpadovej biomasy poukazuje na biomasu ako na zdroj živín a na spôsob jej využitia ako súčasť médií v procese kvasenia. Na jej tvorbu sa spotrebovali vstupné, nie práve najlacnejšie substráty a práve jej opätovné využitie v biosyntetickej výrobe bude stále aktuálnejšie. Recyklácia odpadovej biomasy vedie k zlepšeniu účinnosti procesu v dôsledku zníženia surovín a poklesu množstva odpadu. - Elektronický zdroj.

1. diplomové práce

I. Michalková, Eva, 1948-

378.244.6(043)+547.466 - chémia+612.398.192 - výživa+661.745 - chemické výrobky+630*33
ZV001