Koudela, Břetislav Přežívání larev trichinel v zamražené zvěřině - případ z myslivecké praxe / Břetislav Koudela, Martin Pijáček, Jiří Harna. -- Obr. -- Trichinelóza je parazitárne ochorenie spôsobené hlístami rodu Trichinella (trichinelou, alebo svalovcom). Zo zvieraťa sa prenáša na človeka konzumáciou surového alebo tepelne nedostatočne spracovaného mäsa s larvami trichinel. V súčasnosti je v Európe jedným z najčastejších zdrojov infekcií trichinelami zverina čiernej zveri.

In Myslivost : časopis pro myslivce, kynology, střelce a přátele přírody. -- Praha : Myslivost, 2013. -- ISSN 0323-214X. -- Roč. 61, č. 9 (2013), s. 46

I. Pijáček, Martin
II. Harna, Jiří
III. Myslivost : časopis pro myslivce, kynology, střelce a přátele přírody. -- Roč. 61, č. 9 (2013), s. 46

639.111.1
ZV001