Kmeťová, Miroslava Logistika zásob [elektronický zdroj] / Miroslava Kmeťová ; vedúca práce Blanka Giertliová. -- Zvolen, 2015. -- Rekt-13006-964 - Diplomová práca, LF KERLH TU Zvolen - Diplomová práca sa zaoberá logistikou zásob v Študentskom domove a jedálni pri Technickej univerzite vo Zvolene. Logistika zásob predstavuje v študentskej jedálni dôležitý systém riadenia zásob a všetkých procesov súvisiacich s obstarávaním, manipuláciou a distribúciou zásob. Práca nám vo svojej prvej časti dáva prehľad o základných pojmoch z oblasti zásob, z oblasti skladového hospodárstva a logistiky zásob. Praktická časť sa venuje charakteristike zariadenia, analyzuje zásoby, jednotlivé druhy zásob. Opisuje celé skladové hospodárstvo a riadenie zásob. Ďalej práca analyzuje dodávky jednotlivých druhov zásob. Zameriava sa na množstvá a sortiment daných skupín tovarov, podmienky skladovania a riadenie zásob. V závere práca analyzuje jednotlivé procesy skladovania. Hodnotí aktuálny stav zásobovania v organizácii. Poukazuje na nedostatky v procese skladovania a snaží sa ponúknuť návrhy na zlepšenie v oblasti skladovania zásob. - Elektronický zdroj.

1. diplomové práce

I. Giertliová, Blanka, 1978-

378.244.6(043)+65.012.34+658.7.011.1+658.78
ZV001