Zenková, Eva, 1986- Vplyv predhydrolýzy agátového dreva na chemické zloženie hydrolyzátu a pevného zvyšku [elektronický zdroj] / Eva Zenková ; školiteľ František Kačík. -- Zvolen, 2016. -- DF-11093-25721 - Doktorandská dizertačná práca, DF KCHCHT TU Zvolen - Dizertačná práca sa zaoberá zmenou sacharidov pri horúcovodnej predúprave. Hlavným cieľom výskumu bolo zistiť optimálne podmienky hydrolýzy (teplota a čas), pri ktorých dochádza k uvoľneniu maximálneho množstva sacharidov. Pri horúcovodnej predúprave dreva agátu bieleho sme sledovali zmeny sacharidov pri teplote 180 °C a časoch 5, 10, 20, 30 a 50 minút. Sledovali sme výťažky monosacharidov, polysacharidov a celkových sacharidov ako aj koncentrácie vznikajúcich inhibítorov vo vodných roztokoch. Na analýzy sme použili chemické metódy stanovenia základných zložiek dreva (lignín, celulóza, holocelulóza, hemicelulózy) a extraktívnych látok. Zmeny v štruktúre jednotlivých zložiek sme skúmali pomocou gélovej permeačnej chromatografie (GPC), vysokoúčinnej kvapalinovej chromatografie (HPLC) a infračervenej spektroskopie (FTIR). Namerané údaje sme štatisticky vyhodnotili a našli optimálne podmienky predúpravy agátového dreva. Vybrané hodnoty sme porovnali a zisťovali ich vzájomné korelácie. Zo získaných výsledkov vyplýva, že maximálne výťažky sacharidov vo vodných roztokoch boli stanovené pri čase predúpravy 20 minút. Pri štatistickom vyhodnotení údajov bol zistený optimálny čas 22,5 minút, čo možno považovať za dobrú vzájomnú zhodu. Sacharidy sa pri horúcovodnej predúprave agátového dreva uvoľňujú najmä vo forme polysacharidov (resp. oligosacharidov). Z prchavých látok, ktoré pôsobia ako inhibítory následnej enzymatickej hydrolýzy, sme v roztokoch stanovili kyselinu mravčiu, kyselinu octovú, 2-furaldehyd a 5-hydroxymetyl-2-furaldehyd, ktorých množstvo sa v priebehu predúpravy zvyšovalo v dôsledku rozkladu sacharidov, prípadne odštiepenia acylových funkčných skupín. V tuhých zvyškoch vplyvom horúcovodnej predúpravy dochádza k poklesu hemicelulóz a to už od začiatku procesu - Elektronický zdroj.

1. dizertácie

I. Kačík, František, 1958-

(043.3)+66.094.941+630*176.1+630*864.4+543.544.153+543.544.5+543.422.3-74+630*863
ZV001