Koutenský, Petr Zvěřina v souvislostech / Petr Koutenský. -- Obr. -- Pre poľovnícku verejnosť je téma zveriny a jej speňaženia či zužitkovania v súčasnej dobe veľmi aktuálne. Tohtoročné turbulentný rok výrazne ovplyvnil radu oblastí, trh zo zverinou nevynímajúc. Cieľom môjho príspevku nie je analyzovať príčiny vzniknutej situácie, ani k tomu nemám všetky potrebné dáta. Skutočnosťou viac-menej je, že na trhu je nadbytok zveriny, o ktorú nie je príliš veľký záujem, a pokiaľ áno, tak za pomerne nízku cenu. Spracovatelia pre nich nemajú v skladoch miesto a ťažko hľadajú odbyt, ale spotrebiteľ napriek tomu nájde napríklad v Makru zverinu s pomerne vysokou predajnou cenou. Kvalita zveriny a jej dosiahnutie. Predaj zveriny a podpora štátu. Prebudenie záujmu o zverinu!

In Svět myslivosti : měsíčník pro myslivce a přátele přírody. -- Kostelec nad Černými lesy : Lesnická práce, 2020. -- ISSN 1212-8422. -- Roč. 21, č. 8 (2020), s. 18-21

1. Česká republika

I. Svět myslivosti : měsíčník pro myslivce a přátele přírody. -- Roč. 21, č. 8 (2020), s. 18-21

(437.31)+639.1+639.1:340.134
ZV001