Kupcová Skalníková, Helena Ze života bílkovin aneb Na tvaru záleží / Helena Kupcová Skalníková. -- Obr. -- Bielkoviny (proteíny) sú základnou súčasťou živých organizmov. Sú nevyhnutné pre udržovanie správnej štruktúry buniek a tkániva, pôsobí ako enzýmy, prenášače signálov a látok, podielajú sa na obranyschopnosť organizmu a slúži tiež ako zdroj dusíka a energie. K objasneniu štruktúry bielkovín významne prispel britský biochemik Frederick Sanger, ktorý v 50. rokoch 20 storočia prvý krát stanovil aminokyselinovú sekvenciu inzulínu, a získal za tento objav Nobelovu cenu za chémiu. Neskoršie vyvinul metódy na určenie sekvencie nukleových kyselín a za metódu, ktorá sa dodnes používa a nesie jeho meno, získal tiež Nobelovu cenu.

In Živa : časopis pro popularizaci biologie. -- Praha : Academia, 2020. -- ISSN 0044-4812. -- Roč. 68, č. 6 (2020), s. 282-285

I. Živa : časopis pro popularizaci biologie. -- Roč. 68, č. 6 (2020), s. 282-285

547.96+577.112+547.466+612.398.192+661.745
ZV001