Number of the records: 1  

Problémy uplatňovania systému HACCP v zariadeniach školského stravovania

  1. TitleProblémy uplatňovania systému HACCP v zariadeniach školského stravovania
    Par.title[Problems of application HACCP system in school catering facilities]
    Subtitlediplomová práca
    Author infoNikoleta Kamenická; vedúci diplomovej práce: Adrián Švec
    Author Kamenická Nikoleta
    Another authors Švec Adrián 1980- (Školiteľ (konzultant))
    Corporation Univerzita Mateja Bela . Ekonomická fakulta . Katedra cestovného ruchu a spoločného stravovania , Banská Bystrica, Slovensko
    Issue dataBanská Bystrica , 2006. - 61 s., 4 tab. + Prílohy
    NoteSúbežný názov angl.. - Katedra cestovného ruchu a spoločného stravovania Ekonomickej fakulty Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici
    Keywords stravovacie zariadenia - catering establishments   školy - schools   systém HACCP   pohostinské zariadenia - catering facilities - catering establishments   HACCP system  
    LanguageSlovak
    CountrySlovak Republic
    systematics 371.625.4
    Catal.org.BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici
    Databasexk - Kvalifikačné práce
    Copy count1, currently available 0, at library only 1
    Call numberLocationSublocationUmiestnenieInfo
    KP 6616Univerzita Mateja BelaUniversal reading room – deposit. Available in 2 days.In-Library Use Only

Number of the records: 1  

  This site uses cookies to make them easier to browse. Learn more about how we use cookies.