ZAJÁC, Peter et al. Legislatívne požiadavky na mlieko a mliečne výrobky v Európskej únii a na Slovensku. In Bezpečnosť a kontrola potravín. vedecká konferencia s medzinárodnou účasťou online. Bezpečnosť a kontrola potravín : zborník odborných prác z XIX. vedeckej konferencie s medzinárodnou účasťou online. 1. vyd. - Nitra : Garmond, 2022. ISBN 978-80-8266-006-0, s. 95-107. Available on: https://doi.org/10.15414/2022.bkp22-zop.