Search results
Title Analýza ponuky vybraných zariadení školského stravovania v meste Zvolen Subtitle bakalárska práca Author info Martin Molnár; školiteľ: Veronika Beličková Author Molnár Martin
Another authors Beličková Veronika 1979- (Školiteľ (konzultant))
Corporation Univerzita Mateja Bela . Ekonomická fakulta . Katedra cestovného ruchu a spoločného stravovania , Banská Bystrica, Slovensko Issue data Banská Bystrica , 2019. - 57 s. Keywords stravovanie - catering školské jedálne školské stravovanie - school catering Headings Geogr. Zvolen (Slovensko) Form. Descr. bakalárske práce - bachelor’s theses Language Slovak Country Slovak Republic systematics 392.8 Catal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Database xk - Kvalifikačné práce Copy count 1, currently available 0, at library only 1 
book
Title Jedlá a osobitosti ich prípravy v regiónoch Horné Považie a Kysuce Subtitle diplomová práca Author info Mária Komačková; školiteľ: Jaroslava Marušková Author Komačková Mária
Another authors Marušková Jaroslava 1957- (Školiteľ (konzultant))
Corporation Univerzita Mateja Bela . Ekonomická fakulta . Katedra cestovného ruchu a spoločného stravovania , Banská Bystrica, Slovensko Issue data Banská Bystrica , 2014. - 79 s. Keywords gastronómia - gastronomy gastronomický cestovný ruch - food tourism tradičné jedlá - traditional cookery Headings Geogr. Považie (Slovensko : oblasť) Kysuce (Slovensko : oblasť) Language Slovak Country Slovak Republic systematics 392.8 Catal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Database xk - Kvalifikačné práce Copy count 1, currently available 0, at library only 1 book
Title Jedlá a osobitosti ich prípravy v regióne Hont Subtitle diplomová práca Author info Janka Tynkovan; školiteľ: Jaroslava Marušková Author Tynkovan Janka
Another authors Marušková Jaroslava 1957- (Školiteľ (konzultant))
Corporation Univerzita Mateja Bela . Ekonomická fakulta . Katedra cestovného ruchu a spoločného stravovania , Banská Bystrica, Slovensko Issue data Banská Bystrica , 2014. - 84 s. Keywords gastronómia - gastronomy jedlo - pokrm - strava - potrava - food tradičné jedlá - traditional cookery regionálny cestovný ruch - regional tourism Headings Geogr. Hont (Slovensko : región) Language Slovak Country Slovak Republic systematics 392.8 Catal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Database xk - Kvalifikačné práce Copy count 1, currently available 0, at library only 1 book
Title Jedlá a osobitosti ich prípravy v regióne Orava Subtitle diplomová práca Author info Zdenka Kubicová; školiteľ: Jaroslava Marušková Author Kubicová Zdenka
Another authors Marušková Jaroslava 1957- (Školiteľ (konzultant))
Corporation Univerzita Mateja Bela . Ekonomická fakulta . Katedra cestovného ruchu a spoločného stravovania , Banská Bystrica, Slovensko Issue data Banská Bystrica , 2014. - 79 s. Keywords regionálny cestovný ruch - regional tourism gastronómia - gastronomy tradičné jedlá - traditional cookery Headings Geogr. Orava (Slovensko : oblasť) Language Slovak Country Slovak Republic systematics 392.8 Catal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Database xk - Kvalifikačné práce Copy count 1, currently available 0, at library only 1 book
Title Jedlá a osobitosti ich prípravy v regióne Horehronie Subtitle diplomová práca Author info Iveta Mikulčíková; školiteľ: Jaroslava Marušková Author Mikulčíková Iveta
Another authors Marušková Jaroslava 1957- (Školiteľ (konzultant))
Corporation Univerzita Mateja Bela . Ekonomická fakulta . Katedra cestovného ruchu a spoločného stravovania , Banská Bystrica, Slovensko Issue data Banská Bystrica , 2014. - 73 s. Keywords gastronómia - gastronomy regionálne gastronómie regionálny cestovný ruch - regional tourism jedlo - pokrm - strava - potrava - food Headings Geogr. Horehronie Language Slovak Country Slovak Republic systematics 392.8 Catal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Database xk - Kvalifikačné práce Copy count 1, currently available 0, at library only 1 book
Title Didaktický videoprogram pre odborný predmet Technika špeciálnej obsluhy, téma: Tranšírovanie pokrmov Subtitle diplomová práca Author info Marián Ďurák; školiteľ: Ľubomír Žáčok Author Ďurák Marián
Another authors Žáčok Ľubomír 1975- (Školiteľ (konzultant))
Corporation Univerzita Mateja Bela . Fakulta prírodných vied . Katedra techniky a technológií , Banská Bystrica, Slovensko Issue data Banská Bystrica , 2013. - 99 s. Keywords didaktické videoprogramy tranšírovanie pokrmov technika špeciálnej obsluhy Language Slovak Country Slovak Republic systematics 371 392.8 Catal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Database xk - Kvalifikačné práce Copy count 1, currently available 0, at library only 1 book
Title Regionálna gastronómia a jej využitie v cestovnom ruchu Subtitle bakalárska práca Author info Mária Očenášová; školiteľ: Peter Patúš Author Očenášová Mária
Another authors Patúš Peter 1950- (Školiteľ (konzultant))
Corporation Univerzita Mateja Bela . Ekonomická fakulta . Katedra cestovného ruchu a spoločného stravovania , Banská Bystrica, Slovensko Issue data Banská Bystrica , 2012. - 52 s. Keywords gastronómia - gastronomy národná gastronómia cestovný ruch - turizmus - tourism tradičné jedlá - traditional cookery regionálny cestovný ruch - regional tourism Language Slovak Country Slovak Republic systematics 338.48 392.8 Catal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Database xk - Kvalifikačné práce Copy count 1, currently available 0, at library only 1 book
Title Kulinárna kultúra regiónov Slovenska Author info editor: Rastislava Stoličná-Mikolajová Another authors Stoličná-Mikolajová Rastislava (Editor)
Issue data Bratislava : Veda, vydavateľstvo Slovenskej akadémie vied , 2012. - 495 s., 24 cm Issue [1. vyd.] ISBN 978-80-224-1257-5 Note Bibliografické odkazy Keywords kulinárna kultúra slovenské jedlá - Slovak cookery zvyky a obyčaje - manners and customs culinary culture Headings Geogr. Slovensko Language Slovak Country Slovak Republic systematics 392.8 641.568(437.6) 641.55 Catal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Database xkni - BOOKS Copy count 2, currently available 1, at library only 1 
book
Call number Location Sublocation Umiestnenie Info 340147 Univerzita Mateja Bela Department of absent lending 342448 Univerzita Mateja Bela Department of social studies and ethnology In-Library Use Only Title Management in der Gastronomie Subtitle Gründung, Steuerung und Finanzierung von Familienbetrieben Author info Hartmut Meyer Author Meyer Hartmut
Issue data München : Oldenbourg Verlag , 2011. - 326 s. : grafy, il., tab., 25 cm + 1 CD-ROM Issue [1. vyd.] ISBN 978-3-486-58389-2 Note Bibliografia s. [301]-321. Bibliogr. odkazy Keywords manažment - management gastronómia - gastronomy rodinné podnikanie - family business rodinné podniky - family businesses - family business enterprises Language German Country Germany systematics 005 392.8 334.722.24 Catal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Database xkni - BOOKS Copy count 1, currently available 0, at library only 1 
book
Call number Location Sublocation Umiestnenie Info 327562 Univerzita Mateja Bela Department of tourism In-Library Use Only Title Vplyv globalizácie a internacionalizácie na rozvoj cestovného ruchu s dôrazom na svetovú gastronómiu Par.title The impact globalization and internationalization process on development of tourism with the emphasise on Gastronomy Author info Andrej Malachovský Author Malachovský Andrej 1974- (100%) UMBEF01 - Katedra cestovného ruchu
Source document Acta oeconomica No 25 : teoretické a metodologické aspekty rozvoja cestovného ruchu v podmienkach globalizácie a internacionalizácie. S. 20-29. - Banská Bystrica : Univerzita Mateja Bela, Ekonomická fakulta, 2009 / Patúš Peter 1950- ; Lesáková Ľubica 1949- ; Marušková Jaroslava 1957- Keywords cestovný ruch - turizmus - tourism globalizácia - globalization svetová gastronómia internacionalizácia - internationalization gastronómia - gastronomy Language Slovak Country Slovak Republic systematics 338.48 392.8 Public work category AED No. of Archival Copy 13335 Repercussion category MARÁKOVÁ, Vanda - LUKÁČOVÁ, Lívia. Imidž Slovenska v krajinách Vyšehradskej štvorky. In Marketingový manažment regiónu cestovného ruchu : zborník z vedeckej konferencie Banská Bystrica [elektronický zdroj]. Banská Bystrica : SACR a Ekonomická fakulta UMB, 2010. ISBN 978-80-557-0059-5, CD-ROM, s. [1-15].
MARÁKOVÁ, Vanda. Imidž Slovenska ako krajiny cestovného ruchu z pohľadu návštevníkov z Českej republiky, Poľska a Maďarska. In Folia turistica 1 : zborník vedeckých prác. Banská Bystrica : DALI-BB, 2010. ISBN 978-80-89090-77-8, s. 142-156.
POMPUROVA, Kristina. Attractiveness of Slovakia for selected segment of visitors. In E+M. Ekonomie a management. ISSN 1212-3609, 2011, vol. 14, no. 2, pp. 137-150.
POMPUROVÁ, Kristína. Motívy účasti obyvateľov Slovenska na organizovaných podujatiach v cestovnom ruchu. In Regionální rozvoj cestovního ruchu, hotelnictví a gastronomie : sborník příspěvků z šesté mezinárodní konference, Brno, 25. dubna 2013. Brno : Vysoká škola obchodní a hotelová, 2013. ISBN 978-80-87300-42-8, s. 348-356.
Catal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Database xpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ 
article
