Search results
Title Tradičná príprava jedál, stravovanie, ľudové remeslá a architektúra vo vybraných regiónoch Slovenska Author info Zlatica Huľová ... [et al.]; rec. Ivana Rochovská, Martin Kuruc Author Huľová Zlatica 1960- (70%)
Co-authors Huľo Peter (5%)
Gašparová Miroslava 1961- (20%) UMBPF07 - Katedra elementárnej a predškolskej pedagogiky
Gaplovská Marta (5%)
Another authors Rochovská Ivana 1983- (Recenzent)
Kuruc Martin (Recenzent)
Issue data Ružomberok : Verbum - vydavateľstvo KU , 2022. - 112 s. Issue 1. vyd. ISBN 978-80-561-1001-0 Keywords stravovanie - catering ľudové remeslá - folk handicrafts - folk crafts ľudová kultúra - folk culture tradičné jedlá - traditional cookery Form. Descr. editované knihy - edited books Language Slovak Country Slovak Republic Public work category AAB No. of Archival Copy 52737 Catal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Database xpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ 
book
Title Zdravie z pohľadu stravovania pubescentov Par.title Health from the perspective of pubescent´s eating habits Author info Elena Bendíková, Eva Bácsne Bába, Annetta Müller Author Bendíková Elena 1975- (34%) UMBFF09 - Katedra telesnej výchovy a športu
Co-authors Bácsné Éva Bába (33%)
Müller Anetta (33%)
Source document Aktuálne problémy telesnej výchovy a športu VIII. : zborník vedeckých prác. S. 67-75. - Ružomberok : Verbum - vydavateľstvo KU, 2019 / Koštial Ján ; Krška Peter 1973- Keywords pubescenti - pubescents zdravie - health stravovanie - catering stravovacie návyky - food habits životný štýl - life style - lifestyle - style of life Headings Geogr. Slovensko stredné Form. Descr. príspevky v zborníku - proceedings papers Language Slovak Country Slovak Republic Public work category AED No. of Archival Copy 46676 Catal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Database xpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ 
unrecognised
Title Determinanty a špecifiká tradičnej stravy v kontexte identity na vybraných príkladoch v lokalitách horného Spiša Par.title The determinants and specific features of traditional diet in the context of identity, with selected examples from locations in the upper Spiš region Author info Zdena Krišková Author Krišková Zdena 1959- (100%) UMBFF19 - Katedra sociálnych štúdií a etnológie
Source document Národopisná revue. Roč. 29, č. 3 (2019), s. 236-245. - Strážnice : Národní ústav lidové kultury, 2019 Keywords tradície - traditions lokálne spoločenstvá - local communities kultúrne dedičstvo - cultural heritage stravovanie - catering jedlo - pokrm - strava - potrava - food kultúrna identita - cultural identity Headings Geogr. Horný Spiš Form. Descr. články - journal articles Language Slovak Country Czech Republic Annotation Štúdia sa zameriava na región Horného Spiša na Slovensku pod Vysokými Tatrami. Stravu, procesy a produkty s ňou spojené možno definovať ako prvok identity lokálnych/regionálnych spoločenstiev a v rámci týchto väzieb ako dôležitú súčasť kultúrneho dedičstva v perspektívach udržateľného rozvoja. Vzhľadom na rozvinutý cestovný ruch v tomto tatranskom regióne je však nevyhnutný zodpovedajúci spôsob uchovania a sprostredkovania tohto prvku v súčasných podmienkach. © 2019 National Institute of Folk Culture. All rights reserved. The study focusses on the region of Upper Spiš in Slovakia, beneath the High Tatras. The mentioned data are primarily based on multi-year ethnologic field research. The results of diet monitoring confirm that the diet is conditioned by primarily geographic, economic, and ethnic determinants based on which a location within the defined area creates specific lines: a) locations with mining industry in addition to primary agriculture, in which inter-ethnic, mainly German-Slovak socio-cultural contexts oscillate; b) locations with dominating agrarian culture and pastoralism in connection with Wallachian colonization, where we can also find Polish and Slovak influences, c) Tatra locations with focus on the High Tatras and the associated development of tourism. In the above-mentioned context, several specific features with distinctive cultural and identification accent has been created in the diet (designation of society members according to typical dishes). The diet and the processes and products associated with it can be undoubtedly defined as an element of communities´ identity, and within those ties as an important part of cultural heritage in the perspectives of sustainable development. However, a corresponding way and extent of preservation and mediation under current conditions is unavoidable, considering the developed tourism in that Tatra region. Public work category ADM No. of Archival Copy 45931 Catal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Database xpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ References PERIODIKÁ-Súborný záznam periodika unrecognised
Title Denný režim a stravovanie chovancov Gizelinho sirotinca Author info Alica Kurhajcová Author Kurhajcová Alica 1985- (100%) UMBFF02 - Katedra histórie
Source document Hrad Ľupča : klenot Pohronia vo svetle vekov. S. 139. - Podbrezová : Železiarne Podbrezová, 2017 / Homola Vladimír ; Tomeček Oto 1974- ; Hrdinová Martina ; Kajba Peter ; Bóna Martin Corporation keywords Gizelin robotnícky sirotinec, Slovenská Ľupča, Slovensko - Československý štátny sirotinec
Hrad Ľupča, Slovenská Ľupča, Slovensko - Ľupčiansky hrad
Keywords denný režim stravovanie - catering chovanci Language Slovak Country Slovak Republic systematics 93 Public work category GII No. of Archival Copy 41843 Catal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Database xpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ unrecognised
Title Čo pestovali naši predkovia Author info Marián Liščák Author Liščák Marián 1983- (100%) UMBFF02 - Katedra histórie
Source document Novobystrický hlásnik : časopis obce Nová Bystrica. Roč. 23, č. 3-4 (2015), s. 57-58. - Nová Bystrica : Obecný úrad Nová Bystrica, 2015 Keywords regionálne dejiny - regionálna história - regional history poľnohospodárstvo - agriculture stravovanie - catering board Headings Geogr. Kysuce (Slovensko : oblasť) Language Slovak Country Slovak Republic systematics 94(437) Public work category BDF No. of Archival Copy 35091 Catal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Database xpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ unrecognised
Title Bioprodukty a zdravý životný štýl na Slovensku Author info Eva Poliačiková Author Poliačiková Eva 1960- (100%) UMBEF03 - Katedra ekonomiky a manažmentu podniku
Source document Acta oeconomica universitatis Selye : vedecký recenzovaný časopis. Roč. 3, č. 2 (2014), s. 141-151. - Komárno : Univerzita J. Selyeho, 2014 Keywords bioprodukty - bioproducts zdravý životný štýl - healthy lifestyle stravovanie - catering spotrebitelia - consumers Form. Descr. články - journal articles Language English Country Slovak Republic systematics 005 URL Link na zdrojový dokument Public work category ADF No. of Archival Copy 32679 Catal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Database xpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ References PERIODIKÁ-Súborný záznam periodika 
article
Title The assessment of the awareness of selected health behaviours (nourishing ways) of students of Kazimierz Wielki University and University of Technology and life sciences in Bydgoszcz Par.title Ocena świadomości wybranych zachowań zdrowotnych (sposobu odżywania się) studentów UKW i UTP w Bydgoszczy Document part Rozdział 14 Author info Mirosława Szark, Grażyna Sokołowska Author Szark-Eckardt Mirosława (80%)
Co-authors Sokołowska Grażyna (20%)
Source document Wpływ stylu życia na dobrostan i powodzenie. S. 199-209. - Lublin : Neurocentrum, 2009 Keywords stravovanie - catering vysokoškolskí študenti - vysokoškoláci - college students podpora zdravia ochrana zdravia - health protection Headings Geogr. Bydgoszcz - (mesto) Language Polish Country Poland systematics 796 Public work category AED No. of Archival Copy E2519 Catal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Database xpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ article
Title Benefits for employees - part of labour relations Author info Monika Hukkeľová Author Hukkeľová Monika (100%) UMBEF03 - Katedra ekonomiky a manažmentu podniku
Source document Studia universitatis "Vasile Goldis" Arad : seria Stiinte Economice. Č. 19 (2009), s. 182-187. - Arad : Universitatea De Vest "Vasile Goldis" din Arad, 2009 Note Bibl.: s. 187 Keywords labour relations zamestnanci - employees zamestnávatelia - employers benefity - prínosy - benefits stravovanie - catering Language English Country Hungary systematics 323.331 Annotation Res. angl. Public work category ADE No. of Archival Copy 15476 Catal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Database xpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ unrecognised
Title K problémom výchovy občanov k rozumnej výžive Author info Kamil Cejpek Author Cejpek Kamil UMBFP08 - Katedra chémie
Source document Aktuálne otázky kvality a hygieny potravín v SR : zborník referátov z odbornej konferencie. S. 3-6. - Banská Bystrica : Slovenská spoločnosť pre výživu, pobočka v Banskej Bystrici, 2004 Keywords stravovanie - catering súčasné trendy racionálna výživa - rational nutrition - healthy eating výchova - education trendy - trends Language Slovak Country Slovak Republic systematics 351.778.2 Public work category BEF No. of Archival Copy 1212 Catal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Database xpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ article
Title Kapusta ako liek Author info Kamil Cejpek Author Cejpek Kamil UMBFP08 - Katedra chémie
Source document Podnikateľ - Spravodaj : noviny Podnikateľského zvazu pekárov, cestovinárov a cukrárov Slovenskej republiky. Roč. 13, č. 9(2003), s. 3. - Bratislava : Podnikateľský zvaz pekárov, cestovinárov a cukrárov v SR Keywords stravovanie - catering kapusta vitamíny Language Slovak Country Slovak Republic systematics 663/664 Public work category GII Catal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Database xpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ article