Search results
Title Quality of meat products Document part Chapter 9 Author info Ewa Wszendybył, Remigiusz Czakwari Author Czakwari Remigiusz (50%)
Co-authors Wszendybył-Skulska Ewa (50%)
Source document Transport systems viewed from technical and economical aspects. S. 57-62. - Pardubice : Univerzita Pardubice, 2006 / Beneš Libor ; Borkowski Stanisław ; Bokůvka Otakar ; Pešlová Františka Keywords kvalita - quality Paretova-Lorenzova analýza systém HACCP mäsové výrobky Language English Country Czech Republic systematics 338.488 Public work category AEC No. of Archival Copy E596 Catal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Database xpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ 
article
Title Bedeutung des HACCP - Systems für die Kunden der Hotelgastronomie Author info Ewa Wszendybył Author Wszendybył-Skulska Ewa (100%)
Source document Letná škola únavy materiálov ´2004 : VII. ročník, september 2004, Zuberec - Roháče. S. 247-250. - Žilina : Žilinská univerzita v Žiline, 2004 ; Letná škola únavy materiálov ´2004 [letná škola pre talentovaných študentov VŠ, doktorandov a nadaných pracovníkov] Keywords systém HACCP gastronomické služby hotelierstvo - hotel-keeping Language German Country Slovak Republic systematics 338.488 Public work category AFC No. of Archival Copy E626 Repercussion category PAŁUSZKA, Michalina. Konieczność wdrażania metody HACCP w zakładach mięsnych. In BORKOWSKI, Stanisław (red.). Zarządzanie jakością wyrobów i usług. Warszawa : Wydawnictwo Menedżerskie PTM, 2005. ISBN 83-914212-9-5, s. 65-72.
Catal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Database xpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ article