Search results
Title Vplyv modernej gastrotechniky na efektívnosť výroby v pohostinských zariadeniach Par.title [Modern gastrotechnique and its influence on effectivity of production in hospitality] Subtitle bakalárska práca Author info Zuzana Tomkuliaková; vedúci práce: Peter Patúš Author Tomkuliaková Zuzana
Another authors Patúš Peter 1950- (Školiteľ (konzultant))
Corporation Univerzita Mateja Bela . Ekonomická fakulta . Katedra cestovného ruchu a spoločného stravovania , Banská Bystrica, Slovensko Issue data Banská Bystrica , 2009. - 25 s. : tab. + Prílohy Note Súbežný názov angl.. - Katedra cestovného ruchu a spoločného stravovania Ekonomická fakulta Univerzita Mateja Bela v Banskej Bystrici Keywords pohostinské zariadenia - catering facilities - catering establishments prevádzkové náklady gastrotechnika operating expenses gastrotechnique pohostinnosť - hospitality Language Slovak Country Slovak Republic systematics 338.48 Catal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Database xk - Kvalifikačné práce Copy count 1, currently available 0, at library only 1 
book