Vytlačiť
1. Využitie tradičných technológií v spracovaní produktov domáceho hospodárstva (na príklade výroby pálenky)
Názov | Využitie tradičných technológií v spracovaní produktov domáceho hospodárstva (na príklade výroby pálenky) |
---|---|
Podnázov | bakalárska práca |
Aut.údaje | Peter Kačeňák; školiteľ: Zdena Krišková |
Autor | Kačeňák Peter |
Ďalší autori | Krišková Zdena 1959- (Školiteľ (konzultant)) |
Korp. | Univerzita Mateja Bela . Filozofická fakulta . Katedra európskych kultúrnych štúdií , Banská Bystrica, Slovensko |
Vyd.údaje | Banská Bystrica , 2020. - 31 s. |
Kľúč.slová | pestovateľská pálenica alkoholové kvasenie destilácia slovenská ľudová kultúra - Slovak folk culture |
Form.deskr. | bakalárske práce - bachelor’s theses |
Jazyk dok. | slovenčina |
Krajina | Slovenská republika |
Systematika | 94 |
Katal.org. | BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici |
Báza dát | xk - Kvalifikačné práce |
Počet ex. | 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 |