Vytlačiť
1. Ekonomika podniku počas pandemických obmedzení - iný pohľad na dvojakú kvalitu potravín v gastropriemysle v roku 2020
Názov | Ekonomika podniku počas pandemických obmedzení - iný pohľad na dvojakú kvalitu potravín v gastropriemysle v roku 2020 |
---|---|
Súbež.n. | Company economics during pandemic restrictions - a different view of food double quality in the gastro-industry in 2020 |
Aut.údaje | Katarína Zimermanová |
Autor | Zimermanová Katarína 1976- (100%) UMBEF09 - Inštitút manažérskych systémov (detašované pracovisko Poprad) |
Zdroj.dok. | Kvalita produkcie a jej udržateľnosť v kontexte environmentálnych a ekonomických aspektov : nekonferenčný zborník vedeckých prác. S. 185-200. - Poprad : Výskumný ústav ekonomiky a manažmentu, 2021 / Bartková Lucia 1983- ; Závadská Zuzana 1975- ; Šatanová Anna ; Kadárová Jaroslava ; Sedliačiková Mariana |
Kľúč.slová | gastronómia - gastronomy tržby - sales opatrenia - measures kompenzácie kvalita potravín - food quality |
Form.deskr. | príspevky v zborníku - proceedings papers |
Jazyk dok. | slovenčina |
Krajina | Slovenská republika |
Kategória publikačnej činnosti | AED |
Číslo archívnej kópie | 49788 |
Katal.org. | BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici |
Báza dát | xpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ |