Smil, Vaclav, 1943-

Jak nasytit planetu / Vaclav Smil ; přeložil Ivo Magera. -- Vydání první. -- Praha : Kniha Zlin, 2025. -- 360 stran ; 20 cm. -- (Tema ; 44). -- Přeloženo z angličtiny. -- Obsahuje bibliografické odkazy a rejstřík. -- Abstrakt: Renomovaný vědec Vaclav Smil nabízí střízlivý, na faktech postavený pohled na globální potravinové systémy. Ukazuje, že svět sice produkuje dost kalorií, ale selhává v jejich distribuci a omezení plýtvání. Věnuje se dopadům živočišné výroby, limitům ekologického zemědělství, roli biotechnologií i významu fotosyntézy. Místo ideologických řešení nabízí postupné, vědecky podložené kroky. Tato kniha je určena všem, kdo chtějí chápat potravinovou realitu dnešního světa bez zjednodušení a s vizí do budoucnosti. https://www.obalkyknih.cz/view?isbn=9788076629547. -- Abstrakt: Renomovaný vědec Vaclav Smil nabízí střízlivý, na faktech postavený pohled na globální potravinové systémy. Ukazuje, že svět sice produkuje dost kalorií, ale selhává v jejich distribuci a omezení plýtvání. Věnuje se dopadům živočišné výroby, limitům ekologického zemědělství, roli biotechnologií i významu fotosyntézy. Místo ideologických řešení nabízí postupné, vědecky podložené kroky. Tato kniha je určena všem, kdo chtějí chápat potravinovou realitu dnešního světa – bez zjednodušení a s vizí do budoucnosti. https://www.obalkyknih.cz/view?isbn=9788076629547. -- ISBN : 978-80-7662-954-7 : Kč 499.00 (vázáno) :.
I. Magera, Ivo, 1968-


potraviny * stravování * globální problémy životního prostředí * ekologické zemědělství * člověk a životní prostředí * populárně-naučné publikace
612.392/.398 * 613.26/.29 * 663/664 * 613.2 * 640 * 504 * 631.147 * 502.1 * (0.062)