Farma s vůní jehličí / Laurie Gilmorová ; přeložila Michaela Melišíková
. 315 stran
. ISBN 978-80-271-5690-0 :
Celkem 2, poslední rezervace z 18.11.2025
.
978-80-7662-954-7 : Kč 499.00
Tema ; 44
Tema (Kniha Zlin)
Přeloženo z angličtiny
Obsahuje bibliografické odkazy a rejstřík
Renomovaný vědec Vaclav Smil nabízí střízlivý, na faktech postavený pohled na globální potravinové systémy. Ukazuje, že svět sice produkuje dost kalorií, ale selhává v jejich distribuci a omezení plýtvání. Věnuje se dopadům živočišné výroby, limitům ekologického zemědělství, roli biotechnologií i významu fotosyntézy. Místo ideologických řešení nabízí postupné, vědecky podložené kroky. Tato kniha je určena všem, kdo chtějí chápat potravinovou realitu dnešního světa bez zjednodušení a s vizí do budoucnosti.
Zdroj anotace: