Number of the records: 1
Velká česká pivní kniha
Main entry-name Susa, Zdeněk, 1942- (Author) Title statement Velká česká pivní kniha / Zdeněk Susa Issue data Středokluky : Zdeněk Susa, 2008 Phys.des. 236 s. : il. (některé barev.), portréty, faksim. ; 29 cm ISBN 978-80-86057-43-9 400.00 Note Obsahuje bibliografii a rejstříky Annotation Autor putuje po všech současných českých, moravských a slezských pivovarech, hledá souvislostí piva s českou historií a kulturou, vysvětluje technologiii vaření piva dříve a nyní (včetně pivovarnické terminologie) a uvádí názory na pití piva z hlediska různých lékařských odborností. Kniha je bohatě ilustrovaná. Zdroj anotace: Web obalkyknih.cz Subj. Headings pivovarnictví - Česko pivovary - Česko dějiny průmyslu - Česko Form, Genre monografie Conspect 663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin systematics 663.4 * 338.45(091) * 663.4:005.71 * (437.3) * (048.8) Catal.org. KKD Vyškov Country Czech Republic Language Czech Database Books 
book
Call number Track No. Location Sublocation Info N-66/SU 155768 Knihovna Oddělení pro dospělé
Number of the records: 1