Nabroušený šéfkuchař

Warner, Anthony, 1973-

Nabroušený šéfkuchař : líbivé bludy a krutá pravidla o zdravém stravování / Anthony Warner. -- Praha : Slovart [2018]. -- ©2018. -- 327 stran ; 21 cm. -- Přeloženo z angličtiny, překlad Stanislava Moravcová ml. -- Obsahuje bibliografické odkazy. -- Abstract: Anthony Warner, bloger známý jako Angry Chef, rozplétá ve své knize spolu s týmem psychologů, výživových vědců a dietetiků tajemství, proč se většina z nás, rozumných, inteligentních lidí, tak snadno.... -- Abstract: Autor, profesinální kuchař, zkoumá některá tvrzení výživových poradců, vyvrací chybné názory nekvalifikovaných a nezodpovědných dietetiků, kteří často zacházejí do extrémů.Vyvrací lži o jídle, které šíří blogeři, celebrity, hvězdy wellness... Nastiňuje, jak funguje svět módní stravy a jak rozpoznat některé nesmysly. Rozebírá zázračné účinky kokosového oleje, škodlivost cukru, paleo stravu, bezlepkovou dietu, GAPS dietu doporučenou při autismu, výživu při rakovině. Radí jíst co nejrůznější potraviny, ani příliš mnoho, ani moc málo, snažit se dosáhnout vyváženosti, necítit se provinile. https://www.obalkyknih.cz/view?isbn=9788075295200. -- ISBN : 978-80-7529-520-0 (brožováno) : Kč 399.00.
I. Moravcová, Stanislava, 1976-


zdravá výživa * dietetika * gastronomie * mýty a pověry * populárně-naučné publikace
613.2 * 641/642 * 398.3+001.98 * (0.062)