Kváskovanie

RAU, Daniela - ŽÚREKOVÁ ŠTEFKOVÁ, Naty. Kváskovanie : 69 výborných receptov navarených a napečených pomocou kvásku : tipy, triky a rady o kvásku a kváskovaní. [Zv.] 2. Poklady z vašich kuchýň. [Trenčín] : Plutos Company, 2017. 392 s. ISBN 978-80-972085-6-1.